玄界灘の恵みを全国へ JA北九 若松そさい部会キャベツ班/開け‼キタキュウ人図鑑(平成28年2月27日放送)

玄界灘の潮風が絶えず吹く若松地区で育った「若松潮風キャベツ」。巻きが強いのでずっしりと重く、甘みが強いことが特長です。強い潮風を浴びること、赤土で育てること、薄めた海水や豊前海一粒かきの殻を与えて海のミネラルを蓄えさせることが、「若松潮風キャベツ」の秘密です。
ブランド化にも成功、通信販売をスタートさせるなど、その可能性をますます広げる「若松潮風キャベツ」の生産者たちの活動を取り上げます。

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