北九州技の達人/あっぱれ!北九州(平成30年5月13日放送)

北九州市では、卓越した技能で市民生活の向上に貢献している技能者を「北九州技の達人」として認定・表彰しています。
番組では第九回技の達人として認定された調理師の三重野直さん(ステーションホテル小倉・総料理長)を取り上げ、美味しい料理を届けるこだわりの技と後進の育成に励む姿をご紹介します。

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