創造力の宿る地“滋賀” 西沢勝治(和菓子一級技能士)×泰山寺地区

滋賀県で活躍する和菓子一級技能士西沢勝治氏の創作へのきっかけと彼がインスピレーションを受けている滋賀の魅力について紹介しています。

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