焼いとく?なっ得!肉料理

外食時に人気のある肉料理。そのメニューにもいろいろな食中毒のリスクが潜んでいます。
どんなリスクがあるのか?動画でオリジナルキャラがご説明します。
正しい知識を身につけて、美味しい肉料理を楽しみましょう。
注:お肉には、調理時に十分な加熱が必要とされているもの(ひき肉等)、提供自体は禁止されていないが食中毒のリスクがあるもの(鶏刺し等)、法律で生や加熱不足での提供が禁止されているもの(牛の肝臓や豚肉)があります。これらを正しく理解して、食中毒を予防しましょう。

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